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Vino cuatro mundos te da la bienvenida
Selección de Nuestras materias primas
El vino Cuatro Mundos se elabora exclusivamente con bayas de mora cultivadas en las fincas de la parroquia de Cevallos, situada en la provincia de Tungurahua. Estas bayas son cuidadosamente seleccionadas una vez que han alcanzado su madurez completa, asegurando así la máxima calidad y sabor del producto final. Durante la cosecha las bayas se manipulan con suma delicadeza para evitar cualquier tipo de daño y se lo realiza en las primeras horas de la mañana, aprovechando las temperaturas más frescas del día. De esta manera, se garantiza que solo las moras mayor calidad sean utilizadas en la producción del exquisito vino Cuatro Mundos.
Su elaboración
El proceso de elaboración del vino de mora comienza con la maceración de las bayas, donde se extraen los compuestos aromáticos y pigmentos de la fruta. Luego, el mosto resultante se fermenta con levaduras seleccionadas para convertir los azúcares en alcohol. Durante el proceso de fermentación, se realizan controles de temperatura y tiempo para garantizar una fermentación adecuada y obtener un vino equilibrado en sabor y aroma. Después de la fermentación, el vino de mora se somete a procesos de clarificación y filtración para eliminar impurezas y sedimentos.
Características
El resultado final es un vino de mora de color intenso, con notas frutales, un aroma característico y un equilibrio perfecto entre dulzura y acidez. El color profundo del vino refleja la calidad de las bayas utilizadas en su elaboración y en su sabor, se destacan las notas frutales distintivas que provienen de las moras, brindando una dulzura natural y envolvente en cada sorbo. Convirtiéndolo así en una experiencia sensorial verdaderamente gratificante para el paladar.
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¿Quienes somos?
Somos una empresa dedicada a la producción de vinos artesanales de alta calidad y distinción. Nuestro compromiso radica en elaborar vinos excepcionales que reflejen la pasión y el cuidado que ponemos en cada etapa del proceso. Desde la selección meticulosa de las moras hasta su fermentación y maduración, buscamos transmitir la esencia de nuestro terruño en cada botella. Nos enorgullece poder crear vinos que deleitan los sentidos y expresan la singularidad de cada región del Ecuador, valorando la calidad, la autenticidad y el respeto por la tierra, y cumpliendo nuestro objetivo de brindar experiencias nuevas a los amantes del vino en todo el mundo.
¡Bienvenidos a nuestra bodega, donde la pasión por el vino se encuentra con la excelencia en cada copa!
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Dirección: Av. Orellana E2-08 y Av. 10 de agosto Edificio El Cid
Correo: vinocuatromundos@gmail.com
Teléfono: 0939939395 - 0963702763